蒲公英植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分。生蒲公英富含维生素A、维生素C及钾，也含有铁、钙、维生素B2、维生素B1、镁、维生素B6、叶酸及铜。

冰糖具有润肺、止咳、清痰、和去火的作用。也是泡制药酒、炖煮补品的辅料。冰糖具有补中益气、和胃润肺、止咳化痰、祛烦消渴、清热降浊、养阴生津、止汗解毒等功能，冰糖性平，有止咳化痰的功效，广泛用于食品和医药行业生产的高档补品和保健品。

蒲公英和冰糖用水冲泡饮用，更有利于身体对这两种物质中营养价值的吸收，对人体十分有帮助。