大块骨头牡蛎壳应归类到干垃圾，干垃圾是指，除可回收物、有害垃圾、湿垃圾以外的其它生活废弃物。

干垃圾主要包括餐盒、餐巾纸、湿纸巾、卫生间用纸、塑料袋、食品包装袋、污染严重的纸、烟蒂、纸尿裤、一次性杯子、大骨头、贝壳、花盆等。