红烧蹄筋的做法步骤窍门

更新时间:2024-03-29 23:34:04

1、主料:鲜牛蹄筋250克。

2、辅料:酱油15克,料酒10克,盐3克,味精2克,白糖5克,鸡汤200克,淀粉2克,葱30克,油50克。

3、将蹄筋切成长5厘米、宽厚约1厘米的条;

4、将蹄筋放入开水中烫一下取出;

5、炒锅上火,加油50克;

6、将葱段放入煸炒,至出香味且葱略变为金黄色时;

7、加入蹄筋,迅速翻炒,使蹄筋均匀受热;

8、加入酱油、料酒、盐、味精、白糖、鸡汤;

9、开锅后,转用小火烧维10分钟;

10、再用大火加热,最后用淀粉勾芡。

标签: 红烧 蹄筋 做法 步骤 窍门

【红烧蹄筋的做法步骤窍门】相关文章

不够精彩 再来一篇
云好查专稿内容,转载请注明出处
来源链接:http://m.yunhaocha.com/shenghuo1842196/
网友关注生活百科
精品推荐
热门生活百科推荐
首页
栏目
栏目
栏目
栏目